En este artículo contamos con un invitado experto en tecnologías para el ahorro energético de hoteles. Conozca sus análisis y recomendaciones que buscan convertir a la industria en un paraíso para el descanso de las personas y la salvación del planeta. Por: Duván Chaverra A.
Navegando por la red me ahogué en un sin fin de artículos que hablan del ahorro de energía y los productos amigables con el medio ambiente. Siempre he creído que cuando el ser humano está al borde del abismo en alguna situación particular es cuando decide cambiar su rumbo y pensar sobre lo que está bien o está mal, y por lo tanto este tema de la ecología ha tomado tanta fuerza en los últimos tiempos, pues nuestro planeta ya se ha manifestado pidiendo un mayor cuidado para evitar la autodestrucción. La reacción no se hace esperar.
En nuestra industria en particular existen hoteles que comienzan a preocuparse más por contar con instalaciones auto-suficientes, las mismas que el huésped está buscando con frecuencia para elegir su lugar de descanso durante una cita de negocios o unas vacaciones.
Por esa razón, consideramos indispensable no dejar de lado el tema de los hoteles eco-eficientes y GERENCIA DE HOTELES también quiere aportar su granito de arena a esta iniciativa que además de salvar al planeta también ayuda a los bolsillos de muchos gerentes o grupos hoteleros.
Así que en esta oportunidad invitamos a Javier Berzosa, gerente general de Eco Solutions Saving Energy, quien nos hablará de algunos de los productos que se pueden implementar actualmente en los hoteles para el ahorro energético, sus beneficios y estrategias para lograr que un establecimiento de esta clase alcance la categoría de eco-eficiente.
Inicialmente, Javier Berzosa explicó los diferentes tipos de tecnologías que actualmente se conocen para el ahorro de energía en hoteles: “Existen muchas opciones, lo importante es escoger las que den el mejor retorno de la inversión y las que tengan detrás un buen respaldo tecnológico y de garantías. De las soluciones más atractivas para los hoteles hoy en día se destacan las siguientes:
- Ozono para lavandería
- Paneles solares para calentamiento de agua
- Ionización de Piscinas
- Iluminación LED entre otros”.
El invitado asegura que son cada vez más los hoteleros que se acercan a buscar alternativas para cuidar el medio ambiente, en parte porque el consumo de los viajeros está inclinando la balanza hacia esta iniciativa.
“Es una de sus prioridades, debido a que cada día son más conscientes de que se necesita un cambio, especialmente porque muchos viajeros están dando preferencia a los hoteles que cuidan el medio ambiente o que estén certificados por algún ente local o internacional”, comentó Berzosa, quien agregó que de nada importa el estilo del establecimiento o su categoría al momento de conseguir una certificación eco-eficiente.
“Creo que lo más importante es el compromiso de los propietarios y gerentes para transmitir la necesidad de ser eco-eficientes. Probablemente para un hotel pequeño es más difícil invertir en alguna de estas tecnologías de punta, pero por otro lado es más fácil para estos hoteles tomar decisiones y establecer directrices”, indicó.
Además explica que un estudio previo para encontrar las falencias en el consumo de energía se basa en “realizar una auditoria de las instalaciones y equipos; así como de sus consumos y costos”.
Beneficios y alternativas
El ahorro de dinero, aunque sea una inversión a largo plazo, así como la vida útil de los equipos son algunos de los beneficios que otorga instalar tecnologías auto-suficientes. Con ello, el individuo busca aumentar la efectividad de sus sistemas y al mismo tiempo elevar el beneficio de los mismos: “Muchas de estas tecnologías dan como resultado ahorros operativos y de mantenimiento, los cuales dan beneficios adicionales al hotel en cuanto a costos de mano de obra y mayor vida útil de sus equipos”, comentó el gerente general de Eco Solutions Saving Energy.
Pero no solo el tema de ahorro energético debe desvelar al hotelero que quiere reducir sus costos y ayudar con la causa del planeta, pues hay otras alternativas que también aportan: “Existen varias opciones interesantes como el reciclaje y la reutilización de materiales, así como el uso de químicos biodegradables, incluso la colaboración con la comunidad vecina al hotel. En hoteles de nueva construcción se puede intervenir desde el diseño para aprovechar mejor la luz natural, la ventilación y el uso del agua, entre otros”.
Áreas de consumo y estrategias para reducción
Sitios como las lavanderías, la cocina, las habitaciones, los cuartos de aseo, entre otros, son identificados como los de mayor consumo energético en un hotel, ya que su continuo uso necesita de un constante abastecimiento energético y de agua.
El invitado explica a continuación las áreas de los hoteles que más consumo de energía representan y qué estrategias se deben aplicar para reducir ese consumo: “Los energéticos más altos son la electricidad y los combustibles para el calentamiento de agua. En cuanto a la electricidad es fundamental el buen estado de los equipos de aire acondicionado y la actualización tecnológica de estos. Igualmente se pueden utilizar tecnologías de automatización para hacer más eficientes los equipos de aire acondicionado y, por supuesto, la iluminación”.
Berzosa agregó sobre el método de calentamiento del agua que “existen tecnologías como el Ozono que eliminan un 95% del uso de agua caliente de la lavandería, lo cual representa aproximadamente un 30% del consumo total de agua caliente del hotel. Por otro lado, la utilización de energías renovables como los paneles solares reducen en un 80% el uso de combustibles para el calentamiento de agua”.
Finalmente, el invitado dio algunas recomendaciones que todos los hoteleros deben tener presente si desean mejorar el consumo energético de su hotel: “Creo que lo más importante es realizar un análisis de costos. También es clave tener muy bien controlados y medidos los consumos de electricidad, agua, combustibles, químicos, entre otros. Una vez analizada esta información usted entenderá por dónde es más rentable empezar y qué tipo de inversiones tiene que hacer”.
No hay duda de que son cada vez más los hoteles que optan por unirse al clan de los establecimientos amigables con el medio ambiente, pues con el paso del tiempo han entendido que este es un beneficio significativo. Ojalá cada año más y más hoteleros comprendan la necesidad de mejorar sus equipos y sistemas instalados, con el único fin de darle más años de vida a un planeta que nos ha cuidado desde el principio de los tiempos.
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