Los hoteles no son sólo ese espacio para pasar las vacaciones o descansar luego de un extenuante día de trabajo, son construcciones y edificios que se gestionan como cualquier otro, o mucho más, pues todo el día y la noche está en constante operación y lógicamente hay que trabajar en ellos.
Hoy en día las diferentes edificaciones residenciales, comerciales y empresariales buscan ser amigables con el ambiente y crear procesos y soluciones que propendan por ello y los hoteles no se han quedado atrás, es más, podría decirse que muchos establecimientos del segmento de la hospitalidad han liderado este cambio.
Como lo dije hace algunos meses, no basta con que los huéspedes elijan no lavar las sábanas y las toallas cada día y apaguen las luces que no necesitan en la habitación, es necesario que la política de la compañía sea clara en cuanto al manejo de la energía, el agua y la iluminación para el resto de las áreas del establecimiento y procure mejorar sus procesos y hacerlos más eficientes.
El cambio de las tuberías, la sustitución de refrigerantes, el manejo del agua, la utilización de la iluminación natural y un buen proyecto de reestructuración y reforma del edificio para que sea más ecológico, así como el seguimiento riguroso y responsable de los procesos y las políticas establecidas en ese sentido, son algunas de las pautas que deben seguir en la búsqueda de una edificación sostenible y sustentable.
Este no es un tema aislado de la hotelería, al contrario, es un aspecto que cada día se acerca más a la industria de la hospitalidad.
¿De qué nos sirve tener vacaciones si no tenemos playas, bosques, senderos y demás espacios para disfrutarlos y en cambio estamos acabando con el medio ambiente?
En Gerencia de Hoteles somos conscientes de la importancia que este tema tiene en el mundo y en la industria, por ello queremos ampliar nuestro enfoque y trabajar para que ustedes reciban la información más actualizada sobre la sostenibilidad y la sustentabilidad de los alojamientos.
Los invito a que nos escriban a [email protected] y nos den sus opiniones sobre este tema.
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