Seleccione su idioma
El restaurante de un hotel puede llegar a ser tan importante como significativo en costos operativos. Uno de los rubros más elevados en esta área es el de la energía consumida. Aquí algunos consejos para gestionarla de manera adecuada.
por María Cecilia Hernández Ocampo
El cuidado y la calidad de los alimentos son la carta de presentación de un hotel y uno de los aspectos más importantes para los huéspedes.
por Alejandra García Vélez
Contar con una oferta de calidad, variedad y con conocimiento de los productos ofrecidos debe ser el principal objetivo del hotel al contar con una carta de vinos.
por Alejandra García Vélez
Brindarle un poco de autonomía al restaurante de un hotel es una de las estrategias que se pueden implementar para que éste sea más rentable. Las promociones y festivales gastronómicos pueden ser otra alternativa.
por Andrés Velásquez
Tener platos limpios y a tiempo es el reto de cualquier restaurante o servicio de alimentación. Aunque aún muchos optan por operarios, las máquinas lavavajillas han demostrado mejor eficiencia y rendimiento.
por Vanesa Restrepo
México. El congreso TecnoEdificios 2026 presentó su programa académico dirigido a profesionales vinculados con la gestión, operación y diseño de edificios inteligentes y eficientes en Latinoamérica.
Internacional. La herramienta busca ayudar a los equipos de facility management a comprender con mayor claridad los datos predictivos y las recomendaciones generadas por inteligencia artificial,...
Internacional. La compañía Ajax Systems anunció el lanzamiento de CurtainCam Outdoor HighMount (PhOD) Jeweller, un detector de movimiento tipo cortina para exteriores que incorpora verificación...
Ecuador. El sistema de Metro de Quito fue seleccionado como el único finalista de América Latina en uno de los reconocimientos internacionales más importantes de la industria de la limpieza...
México. IMEI BOMA inicia una nueva etapa institucional con la llegada del Ing. Ariel Campos Trejo a la presidencia para el periodo 2026–2027, acompañado por Alberto Morett Dosal como vicepresidente...
España. El Estadio Santiago Bernabéu, sede del Real Madrid, vuelve a situarse en el centro del debate sobre la gestión de infraestructuras deportivas de gran escala.
Latinoamérica. Un nuevo informe presentado por Siemens y Latinometrics revela que la región cuenta con apenas 10 edificios inteligentes por millón de habitantes y enfrenta el reto de triplicar su...
Latinoamérica. En la edición 2025 de los CALA Awards, el proyecto “Tus acciones cuentan” de Pactia SAS se llevó el reconocimiento como Proyecto de Gestión Más Innovador, destacándose por su enfoque...
Latinoamérica. La edición 2025 de TecnoEdificios se llevó a cabo los días 7 y 8 de octubre en el World Trade Center de Ciudad de México, consolidándose como el encuentro más importante de...
Latinoamérica. El mercado de gestión de instalaciones (Facility Management) en Latinoamérica está entrando en una fase de expansión acelerada, marcada por transformación digital, urbanización y...
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
