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Latinoamérica: una industria que no para

GERENCIA DE HOTELES & RESTAURANTES analizó el movimiento hotelero en construcción y remodelación en América Latina. En este artículo conocerá los por menores y resultados que dejó el ejercicio.

Por: Duván Chaverra y Santiago Jaramillo

Durante el presente año la revista GERENCIA DE HOTELES & RESTAURANTES efectuó un análisis de los diferentes proyectos de construcción, remodelación y adecuación que se llevaron a cabo en los hoteles latinoamericanos, teniendo como referente los informes del sitio web www.indumedia.com, que se encarga de hacer un seguimiento continuo a la industria de la región para proporcionar información actualizada sobre este específico a sus suscriptores exclusivos.

Al mismo tiempo, se realizó una investigación en la que indagamos sobre cuáles son los países que más movimiento presentan en la industria hotelera. También examinamos la demanda turística que se presenta en cada una de las naciones de la región teniendo como referencia la cantidad de habitaciones y el tipo de viajeros; y así mismo buscamos obtener apreciaciones sobre el porqué de las inversiones, bien sea en nuevos hoteles o en remodelaciones de los mismos .

Esas apreciaciones fueron recogidas de las entrevistas realizadas a algunos de los gerentes hoteleros que, por la importancia de sus inversiones, fueron contactados con el fin de que nos profundizaran al respecto y además nos hablaran de las expectativas a cumplir y la visión que tienen de la industria hotelera en el futuro.

De la misma forma, hicimos un comparativo del movimiento hotelero que se ha presentado en los principales destinos con el objetivo de determinar el número de proyectos que se están desarrollando y se desarrollarán a mediano y corto plazo.

También cuantificamos las inversiones con los cinco primeros países, en un ranking basado en el informe que nos proporcionó Indumedia y que fue analizado por la revista. En este artículo usted encontrará tanto de manera gráfica como escrita el resumen y las conclusiones que logramos inferir sobre la investigación.

México, el referente de la región
El estudio nos permitió deducir que México es un país donde se ejecutan inversiones en nuevos hoteles de manera continua y de cuantiosas sumas de dinero. 251 proyectos que ascienden a US$1.305 millones avalan el potencial hotelero y turístico que tiene el país norteamericano.

Regiones como Sonora, estado ubicado en la frontera norte, y como el Distrito Federal, son las que albergan el mayor número de construcciones. Ese es el caso del Hotel Paradiso Resort & Beach Club, de Sonora, en el que se invirtieron US$300 millones en un salón teatro y un nuevo resort, los cuales están planeados para desarrollarse hasta un plazo de dos años.

Para que nos profundice un poco más al respecto consultamos a Salvador Gómez Medina, gerente general, quien aseguró que “debido al desarrollo que se ha generado en esta zona del país se pensó en llevar a cabo una inversión rentable a mediano plazo, la cual apoyara al desarrollo de la comunidad y del destino generando fuentes de trabajo y posicionamiento de la plaza”.

Sobre el tipo de huésped que visita el hotel, Gómez nos indicó que están más enfocados al segmento corporativo, pues el destino “se caracteriza por ofrecer facilidades para reuniones y convenciones, además de ser un lugar preferido para descanso en fin de semana”.

En lo que tiene que ver con las expectativas para el próximo año en la industria hotelera, el empresario aseveró que no será un año del todo cómodo: “Pensamos que esta industria no va a tener un repunte significativo para este 2010, sin embargo, la expectativa es mantener niveles de producción mínimos que nos permitan seguir en el mercado, atacando segmentos que requieren de servicios profesionales y de buena calidad”.
Brasil mantiene su competitividad
El país sudamericano ha registrado durante 2009 un importante número de inversiones hoteleras. Se conoce que existen alrededor de 80 proyectos representados en más de 4 mil habitaciones, según datos revelados por la consultora STR Global. Su mayor concentración está en Sao Paulo.

Otro país sudamericano que ha crecido en inversiones de la industria es Colombia, en parte por la estabilidad económica que se presenta actualmente. Otro factor que incide en el incremento de proyectos con las favorables condiciones de seguridad y desarrollo de las principales ciudades de este país.

Según Óscar Rueda García, viceministro de Turismo de Colombia, desde 2004 a la fecha se han construido más de 16 mil  habitaciones. Para destacar, las ciudades más visitadas son Bogotá, Medellín, Barranquilla y Cartagena.

Indumedia nos reveló dos nuevos hoteles que vale la pena destacar: El Gran Hotel Bogotá, con una inversión que asciende a US$27 millones y el Hotel Spiwak Chipichape, con una de US$25 millones.

Argentina se abre espacio

Esta nación cuenta con 96 proyectos, lo que habla muy bien de la proyección que tiene el país como referente turístico. Vale la pena mencionar que el valor de las inversiones asciende a cerca de US$207 millones, concentrándose éstas en ciudades como Buenos Aires, Córdoba y Bariloche.

Según STR Global, la capital de esta nación tiene en marcha cerca de 950 nuevas habitaciones, lo que le sitúa en un lugar especial en lo que a preferencias de turismo se refiere en Latinoamérica. Por ejemplo, el Hotel Park Hyatt de Buenos Aires, que ya comenzó su construcción, aportará 183 nuevas habitaciones y la obra en total será de 5.000 m2, gracias a una inversión de US$70 millones.

El país Inca sorprende
Perú, que en los últimos dos años viene registrando los mejores números de crecimiento económico, no puede dejar a un lado las inversiones en hoteles, por ello, registramos una considerable cantidad de construcciones y renovaciones, lo que más llama la atención es el interés de las cadenas internacionales por invertir en el país sudamericano.

Uno de los casos palpables es el del Hotel Libertador, que en alianza estratégica con la cadena internacional Starwood Hotels & Resort tiene presencia en ciudades como Lima, Cusco, Arequipa, entre otras. En este caso, la inversión del hotel en Lima fue de US$100 millones, lo que significa que contará con 300 habitaciones distribuidas en 30 pisos, además tendrá un salón de conferencias que albergará a más de 2 mil personas.

Para hablar un poco más al respecto, Jorge Melero, gerente general, comentó que “Perú es un país que tiene los tres vértices fundamentales en los que se puede desarrollar el turismo, que son seguridad, algo que ofrecer como lo es naturaleza, cultura y gastronomía, e incursionar en nuevos segmentos como puede ser el turismo de congresos y convenciones”.

Sobre la actual oferta hotelera que se presenta en Perú, nuestro invitado respondió: “Competencia sí hay, pero la expectativa de crecimiento en número de pasajeros y turistas extranjeros en los próximos seis años es lo suficientemente importante como para poder hacer la inversión hoy”.

Por su parte, María Sarvia Huertas, representante del Pastoruri Hotel de Lima, que contó con una inversión de US$3 millones, destacó el interés por implementar sistemas ecológicos: “Dentro del equipamiento se están considerando, por ejemplo, el uso de LEDs para la iluminación de los ambientes, asimismo implementaremos mecanismos que recirculen el agua caliente y griferías que ayudarán a evitar el desperdicio de agua”.

Cuantiosas inversiones en Centro América
Países como República Dominicana, Panamá, Costa Rica, Honduras, Guatemala y El Salvador llaman la atención por el valor de las inversiones planeadas o en desarrollo que allí se presentan.

Tal es el caso de la nación dominicana, donde encontramos proyectos por un valor cercano a US$133 millones. Un ejemplo claro de estas inversiones es el Hotel IFA Villas Bávaro Resort & Spa, que hace parte del grupo español Lopesan.

Carlos Jiménez, gerente general, nos habló sobre los puntos importantes que se cumplieron en el proyecto: “Al día de hoy, el complejo cuenta con 652 habitaciones que fueron reformadas recientemente, con una inversión de US$30 millones con la que se lograba la categoría cuatro estrellas; y la idea ahora es empezar con un cinco estrellas plus, en la categoría del all inclusive con una inversión de €$110 millones (unos US$163 millones)”.

Otro hotel destacado en esta nación es el Camp David Ranch, que invirtió US$1 millón en remodelaciones y nuevas habitaciones. Su representante, Nicole Bermúdez, explicó que en su país existe cuantiosa competencia y que por ello utilizan los medios alternativos para atraer todo tipo de clientes a Santiago de los Caballeros, donde está ubicado el tradicional sitio.

En Panamá, El Budda Bar Hotel & Spa invirtió US$50 millones en remodelaciones pensando en lo que viene para ellos durante los próximos años. Carlos Salinas, representante, comentó sobre el desarrollo de la industria para 2010: “Lo veo duro ya que los bancos le están dando la espalda a los desarrolladores hoteleros, y por ende se requiere casi el doble del capital para invertir. En otros años, con el capital que hoy haces un hotel antes hacías hasta tres, pero a su vez esto es bueno para compañías como nosotros, que cuentan con el capital suficiente ya que muchos hoteles, por lo menos en Panamá, no van a ser desarrollados y quedarán en maquetas”.

Costa Rica, del mismo modo fue testigo de la inversión en el Hotel Barceló Playa Tambor, con US$237 millones, representados en un nuevo hotel que albergará 248 habitaciones, 50 villas y otros atractivos turísticos.

En conclusión
Podemos deducir que a pesar de la crisis económica que se vivió en el mundo y que aún perturba algunas industrias, el sector hotelero se muestra confiado en la recuperación, y por ello, le apuesta a continuar con inversiones importantes en el área latinoamericana, pues es consciente del potencial que existe en la región, esperanzados en que la inversión hecha hoy dé sus mejores réditos en el mediano plazo.

Seguramente para 2010, las inversiones continuarán por este camino o incluso llegarán a crecer, con el propósito de mantener la sana competencia en una industria que aunque pudo verse golpeada mantuvo su ascendente presencia y aspira a continuar siendo dinamizadora de las economías locales.

GERENCIA DE HOTELES & RESTAURANTES comienza desde ya a trabajar en el siguiente análisis sobre inversión y renovación de hoteles en América Latina, con el fin de darle al lector una nueva guía sobre el desarrollo de la industria. Los invitamos para que estén pendientes de los siguientes informes que encontrarán en su publicación.

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