SERVICIOS ALIMENTARIOS

Alutel Mobility

El sistema Tikas permite gestionar fácilmente los consumos en comedor y cantinas, permitiendo diversas funciones, como consulta de saldo, reimpresión de tickets, e informes detallados mensuales y diarios.

Organizadores para buffets
Los organizadores son placas rectangulares hechas del mismo material de Bugambilia Clásico, las placas tienen la misma medida que un inserto entero (52.5x32.5x1cm), así que pueden ser colocadas en las mesas frías, calientes o los pozos; estas placas llevan cortes internos donde se colocan las piezas, bowls o platones, para mantenerlos en contacto con el hielo o agua hirviendo y así conservar la temperatura ideal de los alimentos en el buffet.

Entre algunas de las ventajas con las que cuentan estos organizadores se destacan: 

- El orden e higiene en el buffet. No permiten que se vea el hielo, facilitando el mantenimiento y limpieza.

- No se pierde el frío o calor, ya que las placas cierran la mesa.

- Cuentan con una variedad de presentaciones, formas, tamaños y cortes.

- Tienen 20 colores disponibles para elegir.

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Mini-Bar

El CR 150 pertenece a la línea de mini-bares de Challenger diseñada para hoteles con máquinas de hielo centrales que no requieren descongelamientos frecuentes. Además, incluye el sistema de refrigerante ecológico R-134A que evita el deterioro de la capa de ozono.

Este mini-Bar de 115,6 lts tiene amplía capacidad para botellas familiares, termostato electromecánico, entrepaños de vidrio templado con bocel decorativo y dos anaqueles en azul traslúcido removibles.

El cuerpo exterior de este producto es en lámina CR con pintura electrostática resistente a la corrosión, tiene igualmente una puerta elíptica con bordes redondeados, manija integrada tipo pocket, bajo nivel de ruido y menor consumo de energía.

Refrigerador

El 18'' Shallow-Depth es el nuevo refrigerador en acero Inoxidable de Perlick, diseñado con propiedades esenciales que buscan la sostenibilidad del medio ambiente. El producto acepta paneles independientes que logran un ahorro eficiente de la energía.

Este frigorífico de estanterías desmontables tiene además 18¨ de profundidad, 32'' de altura, sistema de refrigeración RAPIDcool forced-air, E low y vidrio con recubrimiento UV para proporcionar mayor protección y aislamiento.

Adicionalmente el Shallow-Depth alcanza temperaturas entre 33° - 39° F y una capacidad de almacenamiento de 4cu pies.

Exprimidor de frutas
El exprimidor de frutas Fresh'n Squeeze, a través del principio básico de la separación instantánea, divide el jugo de los componentes de la cáscara y el albedo, los cuales, si se les permite estar juntos por algún período de tiempo, tendrá un efecto adverso sobre el producto. El diseño sanitario de los componentes del jugo brindan más calidad al resultado final.

El Fresh'n Squeeze produce más jugo por unidad de fruta que otro equipo de procesamiento de cítricos. Su diseño permite al exprimidor manejar una varidedad de tamaños de frutas y algunas de las variedades de cítricos, incluyendo naranjas, toronjas, limones y tangerinas.