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Cristina Llopis Andreu, de Alcoy (Alicante) con su receta de mil hojas crujiente de berenjena con atún y setas, ha sido la ganadora del concurso que ha organizado el Hotel La Reserva, de San Leonardo de Yagüe, para encontrar la ...
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Nueve de los diez nombres que aparecen en el top de las mejores compañías hoteleras en el mundo pertenecen a cadenas estadounidenses, tal como lo revela el ranking publicado recientemente por MKG Hospitality. En el listado, liderado por Intercontinental Hotels Group (IHG), solo el grupo francés Accor no tiene sus orígenes en el país norteamericano.
El informe revela además que en 2011 ya son cuatro las compañías que sobrepasan la cifra de 600.000 habitaciones en su portafolio de negocio; un logro que se adjudica a la capacidad de franquiciar adecuadamente las ofertas de alojamiento.
Para Daniel Suarez Ayala, consultor hotelero y director de Hotelworld Consulting, “buena parte de los grandes grupos aquí descritos se han concentrado principalmente en la renovación de sus estándares, ofertas y conceptos de negocio, sobre todo en mercados ya maduros como América del Norte y Europa Occidental. Una vez concluido ese proceso de reestructuración y re-definición interna, es posible que los mercados ¨emergentes¨, con todavía insuficiente infraestructura hotelera, como Brasil, China, Rusia e India, vuelvan a ser una prioridad”.
Ahora, en cuanto a las marcas comerciales mejor posicionadas encontramos a Best Western, del grupo Best Western, con 4.015 hoteles para un total de 307.155 habitaciones; Holiday Inn de Intercontinental Hotels group, con 1.247 hoteles y 230.117 habitaciones y, en la tercera posición, se ubica a Marriott Hotels Resorts, de Marriott International con 554 establecimientos que registran un total de 204.019 cuartos.
Pero este crecimiento no hace parte de un proceso atípico y es posible que se siga presentando aún con cambios más significativos. Según Georges Panayotis, presidente de MKG Hospitality, la crisis económica ha dado más peso al valor de las marcas y es allí donde las cadenas han aprovechado para ampliar su flota. “Podemos esperar que en los próximos meses y años hayan cambios más profundos a raiz de nuevas asociaciones que ya iniciaron a finales del año anterior con la integración de Tryp Hoteles a Wyndham Hotels Group”.
Finalmente, MKG Hospitality, destaca el crecimiento dinámico de las marcas Ibis y Mercure del grupo Accor con incremento en habitaciones, respecto al año anterior, de 5.4 % y 5.2%; a Crowne Plaza Hotels & Resorts de IHG, con un aumento del 5.1%, y Hampton Inn, de Hiltón cuyo número de habitaciones marcó un 4.1% más en los últimos doce meses.
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Por: Camilo Olvera Rodríguez, Gerente de Ventas - México, ARMSTRONG FLUID TECHNOLOGY
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