Luego de observar de cerca los resultados del programa de Ecoeficiencia y Gestión Ambiental que han implantado los establecimientos de la Unión Hotelera del Principado de Asturias en los últimos dos años en Oviedo, España, la Asociación Hotelera de Colombia, Cotelco, desea implementar dicho programa en el país latinoamericano. Javier Álvarez, presidente de la Unión Hotelera de Asturias (UHPA), aseguró que este encuentro fue de gran provecho para ambas organizaciones, ya que compartieron experiencias, puntos de vista, ideas y proyectos.
Durante dicha semana las asociaciones pusieron en marcha un convenio de cooperación que suscribieron durante Fitur 2010, en el cual los representantes de los hoteleros de Asturias y Colombia, junto con Formastur (empresa asesora en consultoría y formación de la UHPA), acordaron reunirse en diversas jornadas para poner en común aspectos claves en el camino hacia una hotelería basada en la excelencia y la sostenibilidad.
Adicionalmente, Cotelco ha mostrado su interés en la herramienta informática de la UHPA, que le permite a los hoteleros analizar sus establecimientos y obtener los parámetros oficiales establecidos, así como conclusiones prácticas para mejorar la gestión del negocio en cuanto sostenibilidad y calidad ambiental; así como en en la central de información y reservas en línea que la UHPA puso al servicio de sus hoteleros.
