Más de 500 expositores y 80.000 profesionales del sector del equipamiento para la restauración, hotelería y colectividades estarán presentes en la edición número 15 de este salón internacional, que se llevará a cabo en el recinto de Montjuïc de Fira de Barcelona, del 5 al 9 de noviembre de 2010.Este evento, que se realiza cada dos años, eligirá en 2010 a los mejores baristas de España, Portugal y Andorra en el marco de Área Café, un espacio destinado al universo de esta bebida.
Los participantes del V Campeonato Nacional de Baristas, deberán demostrar sus habilidades en la preparación de los diferentes tipos de café y sus conocimientos acerca de las variedades de este producto.
En el Área Café también se realizarán cursos de degustación, conferencias sobre la relación entre café, salud y gastronomía, catas simultáneas de vino y café, demostraciones de Latte Art, y una mesa redonda acerca de la certificación de cafés solidarios.
La exposición de Hostelco congrega representantes de los sectores de equipos y maquinaria para la hostelería; menaje y servicio de mesa; gestión, control, informática y seguridad; textiles y uniformes; y mobiliario y decoración. El salón consta de cuatro ámbitos: Área café; Expolimp, dedicado a la limpieza profesional; Food Service, centrado en alimentación para el canal Horeca (Hotelería, Restauración y Catering), e Intervending, sobre la distribución automática.
