Alianzas, el común denominador
por Natalia Ospina Vélez
Negociaciones por más de US$10 millones entre hoteleros y proveedores, la planeación de 424 citas de negocios entre compradores nacionales y extranjeros, más la firma de un convenio de cooperación, fueron algunos de los resultados de la pasada XIII Feria Internacional de la Hotelería y el Equipamento, EXPOCOTELCO 2007.El evento que tuvo lugar en el Centro de Convenciones de Cartagena de Indias del 31 de julio al 3 de agosto, continuó dando un toque internacional al encuentro. Allí se hicieron presentes compradores de Venezuela, Ecuador, España y Estados Unidos.Por su parte, la temática del evento se centró en cómo mejorar las estrategias de mercadeo y comercialización nacional e internacional para la industria del turismo y la hotelería en Colombia y el mundo. Dicho enfoque fue abordado en diferentes sesiones que proporcionaron herramientas de gestión a los más de 600 asistentes.
Alianzas estratégicas
La realización de la Tercera Rueda de Negocios también tuvo lugar en Expocotelco 2007. De acuerdo con los organizadores del evento, esta nueva versión superó ampliamente las estadísticas de la anterior realizada en agosto de 2006 en Bogotá. “Estamos muy satisfechos por la cantidad de citas que se pudieron concertar y con el destacado volumen de negocios que se concretaron. Esto nos demuestra que es en esta clase de eventos y ferias donde los hoteleros y vendedores del sector se benefician mutuamente. Confiamos en que estos negocios se lleven a buen término y que el gremio establezca productivas alianzas con sus proveedores”, resaltó Jaime Alberto Cabal Sanclemente, presidente de Cotelco, Asociación Hotelera de Colombia.
Presentar las características y particularidades de sus productos, crear contactos con diferentes empresas del sector y ofrecer en algunas ocasiones paquetes promocionales o descuentos para las ventas al por mayor, fueron algunas de las acciones que hicieron parte de esta cita de negocios. “La feria tuvo para nosotros un resultado positivo, pues logramos hacer contacto con una cadena española que tiene hoteles en isla Margarita, ellos ya conocían nuestro producto. En cuanto a los hoteleros nacionales hicimos contactos con nuevas cadenas.”, dijo Vilma del Busto, gerente de proyectos nacionales de Ormetal, compañía colombiana dedicada a desarrollar productos de iluminación decorativa.Así mismo, las empresas nacionales que desarrollan equipos seguridad, dotación mobiliaria, cocinas y spa´s fueron las que obtuvieron resultados más positivos en esta ocasión. Ormetal por ejemplo, lanzó en esta versión de la feria las lámparas sketch, creadas exclusivamente para ser ubicadas en las cabeceras de las camas. Con un diseño contemporáneo y sistemas alógenos, estas lámparas buscan romper con lo que tradicionalmente lucen los hoteles en sus habitaciones.
En materia de seguridad, Onity presentó la cerradura Advance, un producto que también rompe con lo habitual. “Generalmente las cerraduras son de un solo cuerpo, la que nosotros mostramos en Expocotelco es una cerradura electrónica de dos cuerpos, uno donde está la manilla y el otro donde se inserta la tarjeta.”, dijo Augusto Santos López, director comercial de Onity.
Desarrollo logístico para la industria
Como un importante avance para el gremio hotelero del país, fue calificado el convenio de cooperación firmado por Cotelco y Logyca, compañía dedicada a desarrollar sistemas de información y actualización de datos. Esta nueva alianza que se traduce en agilidad para la industria de la hospitalidad en Colombia, facilitará los procesos de registro, despacho, atención, mantenimiento y servicios para usuarios y huéspedes. Para poner en marcha este proyecto, el primer paso será el diseño de una herramienta de diagnóstico, formación de consultores, pruebas pilotos en algunos hoteles, la definición de un plan de asistencia, supervisión y propuestas de mejora en materia de logística para la implementación de la herramienta tecnológica en la mayoría de los hoteles afiliados a Cotelco.
Por su parte en el marco de la feria, el gobierno y el gremio hotelero colombiano acordaron la creación de la Comisión Nacional de Competitividad. Este nuevo organismo se encargará de analizar, evaluar y proyectar el sector turístico en el país y el extranjero. Además, deberá estudiar la posibilidad de establecer tarifas de alojamiento más económicas para los turistas, buscar fórmulas para optimizar la conectividad aérea nacional e internacional, analizar la puesta en marcha de la Comisión Técnica del sector turístico y hotelero, la normatividad laboral y las políticas del nuevo Fondo de Promoción.
“Seguimos trabajando de manera constante para que el turismo y la hotelería colombiana sean catalogados como uno de los mejores en América del Sur. Ese ha sido nuestro compromiso gremial y Cotelco sabe de esa responsabilidad.”, explicó Cabal.
Finalmente, el gobierno colombiano también anunció junto con Cotelco la decisión de trabajar en acciones complementarias que fomenten la competitividad del sector turístico y hotelero. Esta labor se desarrollaría con el apoyo de otros personajes de la industria como los operadores, agencias de viajes, aerolíneas y restaurantes.
Replantear nuevas medidas que apoyen el desarrollo y mantenimiento del turismo nacional, además de aumentar el número de viajeros nacionales y extranjeros al interior del país, serían las nuevas directrices que guiarían este trabajo conjunto.
Exposición para el paladar
Además de empresas expositoras de tecnología y dotación hotelera, las bebidas y los alimentos también hicieron presencia. En ese sentido, se desarrolló el segundo show gastronómico internacional que permitió a los asistentes presenciar en vivo la elaboración de diferentes platos.
El Servicio Nacional de Aprendizaje, SENA, en conjunto con el Departamento Nacional de Capacitación de Cotelco, fueron los responsables de que los asistentes disfrutaran de las más exquisitas novedades culinarias. Dentro de la programación se realizaron 13 presentaciones de diferentes platos de la cocina colombiana y el exterior. España, Argentina y Holanda protagonizaron el espacio de culinaria internacional.
