por Ana María Restrepo
En medio de Santiago de Guayaquil, la ciudad más poblada de Ecuador y el primer puerto comercial del país, se encuentra el Hotel Oro Verde Guayaquil, un hotel con herencia suiza pero con capital ecuatoriano, miembro de The Leading Hotels of the World en Ecuador.
Este hotel, se ha caracterizado por brindarle a sus huéspedes hospitalidad, servicio, seguridad, elegancia, confort y una de las mejores ofertas gastronómicas gourmet de la ciudad, durante 27 años. Ha sido cinco veces ganador de los premios World Travel Awards y obtuvo simultáneamente las certificaciones Smart Voyager, ISO 9001:2000, Sistema de Gestión de Calidad, ISO 14001: 2004, Sistema de Gestión Ambiental y OHSAS 18001:1999, Sistema de Gestión de Seguridad y Salud Ocupacional.
Situado en la zona comercial y bancaria de la ciudad, Hotel Oro Verde Guayaquil cuenta con 236 habitaciones, Club Floor con suite presidencial y suite Oro Verde, tres restaurantes, un bar, delicatessen, room service, diez salas de reuniones, centro ejecutivo, piscina, gimnasio, galería comercial, casino y estacionamiento, lo que lo ha convertido en el hotel de más alta categoría de la ciudad que combina la experiencia europea y calidez ecuatoriana.
Hotel Oro Verde Guayaquil cuenta con tres restaurantes de talla internacional: Le Gourmet, especialista en alta gastronomía francesa; El Patio, café restaurante con especialidades ecuatorianas y platos ligeros internacionales; y La Fondue, restaurante típico suizo con fondue y raclettes. También cuenta con El Capitán, bar al estilo inglés en el que se ofrece cócteles, música en vivo y happy hour, y el Gourmet Deli, un completo delicatessen que ofrece pastelería suiza y sánduches.
Crecimiento y cambio
Hace más de seis años y bajo la gerencia general de Sergio G. Rosarios, Hotel Oro Verde Guayaquil inició un proceso de remodelación en áreas como restaurantes, áreas sociales y salones.
Este fue un paso importante que le permitió acoplarse al proceso de regeneración urbana llevada a cabo por el cabildo. De esta manera, Hotel Oro Verde Guayaquil dio pasos firmes en la industria de la hotelería a la vez que cumplía con los altos estándares de calidad exigidos por The Leading Hotels of the World.
Para los eventos sociales o corporativos, Hotel Oro Verde Guayaquil cuenta con diez salas con capacidad de hasta 1400 personas, todas ellas recientemente remodeladas, para brindar a sus clientes espacios mucho más confortables; acordes a la nueva línea de desarrollo de la ciudad. A esto se suma el hecho de que en Guayaquil los hoteles lideran la calidad gastronómica y los eventos sociales. Con el fin de dar mayor espacio y un toque más europeo, se procedió en segunda instancia a la remodelación del lobby principal, al que se le otorgó un diseño conforme a las últimas tendencias de la hotelería moderna.
Amigos del medio ambiente
El proceso incluyó también una adecuación completa en el sistema de aires acondicionados, antes a diesel y que ahora cuentan con una central centrífuga de agua fría que funciona a base de gas licuado, GLP, menos contaminante y cuyo uso es coherente con la certificación ISO 14.001:2004; y el reemplazo de tuberías de plástico por las de cobre (a fin de ofrecer un agua mucho más limpia). “También hubo cambios en las redes eléctricas, paneles de control de alarma de incendio y sistemas de seguridad; además se modernizó totalmente tanto el sistema de HVAC/R como el de seguridad”, explicó Jorge Morales, Gerente de Recepción, Mercadeo y Relaciones Públicas. Como complemento a estas acciones de cuidado del medio ambiente, se implementó un importante programa de reciclaje que involucra a todas las áreas del hotel.Asimismo, se reorganizaron las bodegas, las trampas de grasa, cuartos de basura y cocina que ahora cuenta con una buena cantidad de equipos estructurados y eficientes, no sólo para el trabajo diario del Hotel sino para el ambiente. Al respecto, Jorge Morales añade que también se construyeron cocinas adyacentes a los salones de forma que cuenten con una infraestructura propia.
Para atenderlos mejor
La última fase consistió en cambios estructurales en la distribución de las habitaciones. “Para optimizar nuestra oferta y satisfacer la demanda que es un 70% corporativa, sacrificamos algunas suites para tener más habitaciones sencillas y dobles, y tener un Club Floor (Piso Ejecutivo) del nivel del que ahora tenemos”, indicó Jorge Morales.
El Oro Verde Club Floor cuenta con un concepto diferente que ofrece a los huéspedes todas las comodidades: Internet inalámbrico, servicio de fax y laptop a su disposición (según disponibilidad). “Se dotó a cada habitación con tecnología de punta, como luces programables, vidrios dobles que alejan el ruido exterior y, al minimizar el calor, permiten un ahorro importante de energía”, explicó Morales.
Se trató de una inversión total de entre siete y ocho millones de dólares y requirió del esfuerzo de todo un equipo de trabajo encabezado por la gerencia general y los diferentes jefes de departamento “A raíz de la obtención de las certificaciones, todos los colaboradores debimos pasar por un proceso integrado a fin de canalizar nuestras acciones a lo que dictan las normas ISO y la Smart Voyager, programa de certificación de turismo sostenible”, concluyó Jorge.
Oro Verde Hotels
La cadena Oro Verde Hotels cuenta con cinco hoteles en Ecuador: dos en Guayaquil, Hotel Oro Verde Guayaquil y Unipark Hotel, y los restantes en Cuenca, Machala y Manta.
El Hotel Oro Verde Cuenca está construido en armonía con la arquitectura de la ciudad, nombrada Patrimonio Cultural de la Humanidad y del paisaje andino. Ubicado a sólo cinco minutos del centro histórico y situado junto al río Tomebamba, cuenta con 77 habitaciones incluyendo tres suites; además de cafetería, restaurante-bar, room service, salas de conferencias y banquetes, business center y fitness club.
Hotel Oro Verde Machala es el primer establecimiento de esta categoría en la ciudad. Se encuentra en un área residencial, a la entrada de la ciudad a sólo diez minutos del centro de la ciudad y del aeropuerto. Diseñado al estilo Nuevo México, se distingue por sus amplios jardines tropicales.
Hotel Oro Verde Manta está situado al pie de la playa el Murciélago, a sólo 10 minutos del aeropuerto y en el centro de negocios, comercio y recreación. Por su calidez humana y hospitalidad, los habitantes de Manta hacen de ésta la ciudad turística más acogedora de Ecuador.
Unipark Hotel Guayaquil, ubicado al frente del parque de la Iguanas y la Catedral, cuenta con 139 habitaciones, cerraduras electrónicas, cajas de seguridad, TV. por cable, teléfonos con discado directo internacional y conexión para Internet.
