El próximo 10 de septiembre se realizará en el Transamérica Expo Center de Sao Pablo, Brasil, el “Primer Congreso Internacional de Food service 2008, el poder de la alimentación fuera del hogar”, organizado por la Asociación Brasilera de Industrias de alimentación ABIA y apoyado por compañías como Nestlé e instituciones como el Ministerio brasileño de Comercio Exterior y la Secretaría de Defensa agropecuaria de dicho país. Uno de los principales objetivos de dicho evento será socializar conocimientos entre operadores y distribuidores sobre la industria a nivel regional, nacional e internacional.También se buscará una aproximación entre la industria y los operadores del segmento de servicios alimentarios con el fin de que ambos gremios alcancen una mayor productividad y rentabilidad. Además, se discutirá el futuro de la industria en sus sectores productivos y cadenas operadoras.
En el evento participarán 300 congresistas y formadores de opinión en los que se incluyen representantes de la industria de la alimentación, industria de servicios (logística y transporte, envasado, higiene y limpieza, tecnología, entre otros) y los operadores de servicios alimentarios de toda Latinoamérica.
Aunque el programa académico de este congreso está aún en fase de consolidación, ABIA confirmó que temas como el crecimiento del mercado brasileño del servicio de alimentos, la innovación y renovación dentro de la industria, entre otros.
Las inscripciones para este congreso se realizarán hasta el 25 de agosto en la página de Internet de ABIA http://www.abia.org.br/congressofoodservice2008 o directamente en el puesto de inscripciones del evento, evaluando la disponibilidad del recinto.
