Un nuevo concepto en hotelería se viene desarrollando en Valparaíso, Chile; se trata del nuevo Hotel Palacio Astoreca, que está ubicado en la costa chilena y a una hora de la capital.
Este proyecto busca combinar el estilo clásico y elegante de los hoteles europeos con la recuperación patrimonial y arquitectónica de la bahía de Valparaíso, ciudad que fue declarada en 2003 Patrimonio de la Humanidad por la Usesco. Este será el primer hotel palacio del país sudamericano.
Este nuevo establecimiento es una mansión Victoriana que fue construida en 1920. Conserva detalles de la época y un interior decorado con estilo de la época; es uno de los pocos hoteles del país que tiene el estatus de monumento nacional.
La propiedad fue adquirida por un matrimonio suizo-chileno quienes con la asesoría de Mathias Klotz, renombrado arquitecto, fusionaron de manera perfecta la estética de ambos países, convirtiéndolo en uno de los más lujosos de Chile.
El Hotel Palacio Astoreca cuenta con 23 habitaciones con vista a la bahía o a los cerros; un lujoso restaurante, el Restaurant Alegre, dirigido por el destacado chef español Sergio Barroso. Además, pone a disposición de los huéspedes un elegante spa y una completa zona húmeda con un baño de vapor, piscina cubierta climatizada, sala de masajes y un hot tub de madera rodeado por un jardín vertical de hiedra.
Para aquellos viajeros amantes de la historia, el establecimiento pone a su disposición una completa biblioteca con libros antiguos y modernos y en diferentes idiomas.
