En días pasados se presentó de manera oficial el 50 Congreso de la International Hotel & Restaurant (IH&RA), que se llevará a cabo en Perú en 2013.
El evento será organizado por la Asociación de Hoteles, Restaurantes y Afines (Ahora Perú) y la Escuela Profesional de Turismo y Hotelería de la Universidad de San Martín de Porres (USMP), con el apoyo del Ministerio de Comercio Exterior y Turismo.
La IH&RA es una organización mundial compuesta por más de 150.000 establecimientos de 150 países alrededor del mundo y cuenta con un reconocimiento oficial de la Organización de las Naciones Unidas (ONU).
Los organizadores del certamen han anunciado que esta industria dinamiza de manera eficiente el crecimiento económico global al estar comprendida por 300.000 hoteles, ocho millones de restaurantes y 70 millones de empleados. Se trata de un sector que le aporta cerca de US$950.000 millones a la economía mundial.
Según el decano de la Facultad de Ciencias de la Comunicación, Turismo y Psicología de la USMP, Johan Leuridan Huys, cuando el presidente de la IH&RA, Ghassan Aïdi visitó el Perú, especialmente Lima, quedó maravillado con todo lo que ese país puede ofrecer en el aspecto turístico, gastronómico y hotelero.
