Casi el 1,7% del total de hoteles verdes que hasta hoy existen en el planeta están ubicados en México, y la cifra continúa creciendo en la búsqueda y el fomento de un turismo ecológico, que minimice el impacto de las emiciones de C02 que genera este mercado.
En la actualidad hay 50 hoteles en México que cuentan con una certificación que los nombra como “verdes”, en cifras generales el planeta ya va llegando a los 3.000 establecimientos que gozan de este sello. 2.958 son los hoteles certificados.
Esta es una estrategia que se está implementando no solo para mejorar su imagen y desarrollar objetivos sociales y ambientales, sino además para generar importantes ahorros económicos y operativos al interior de la compañía.
Tal es el caso del hotel Novotel Monterrey Valle; su gerente general, Napoleón Flores, detalla que desde 2008 hasta ahora ha tenido ahorros en su establecimiento de un 5% en el consumo de agua, de un 6% en el de luz y un 1,3% en el gasto de gas, y que hay metas ambiciosas y claras para el 2013.
Flores ofreció ejemplos más didácticos sobre lo que para ellos significan estas cifras: “Los ahorros de luz equivalen a mas de 3.800 horas de televisión encendida y los ahorros de gas a más de 2.800 horas de uso del secador de cabello”.
La organización implementó distintas alianzas con diferentes compañías en esa búsqueda: con Copamex tienen un acuerdo para reciclar papel, con General Electric para reutilizar el gas, con Universal Waste en el reciclaje de desechos de cartón, vidrio, hierro, madera y orgánico; y con Sony Energéticos trabajan en reciclar el aceite comestible para producir jabones.
El Hotel Meliá México Reforma, el boutique Playa Viva en la ciudad de Guerrero, el Ocean Coral & Turquesa en la Riviera Maya en Quintana Roo, el hotel Fiesta Americana Centro en Monterrey, entre muchos otros, adelantan una gran cantidad de estrategias y medidas de sensibilización y de acción para darle continuidad a su sello verde, y otros tantos más para conseguirlo.
